Приветствую Вас Гость

Главная » 2013 » Август » 5 » Три киевских ресторана (Часть 1)
14:02
Три киевских ресторана (Часть 1)
Каждый из нас хоть раз в жизни бывал в ресторане, но мало кто знает откуда пошло это название.
Слово "ресторан" связано с именем парижского повара Буланже 18 века.
Этот человек открыл простую харчевню и поставил в ней маленькие столы с мраморными крышками.
Готовил он, по словам свидетелей, отменно. Но самым замечательным "кулинарным произведением" явилась вывеска, которую Буланже написал на латыни.
Вот её дословный перевод: "Приходите ко мне все, у кого плохо работает желудок, и я восстановлю (реставрирую) ваши силы".
Таким образом, от слова "реставрирую" и произошло название "ресторан".

А что собой представляют рестораны сегодня? Чтобы ответить на этот вопрос, мы посетили несколько киевских ресторанов и хотим поделиться своими впечатлениями.

Начали мы свою прогулку с ресторана «По2Л» (ул. Артема, 103).
Следует отметить, что этот ресторан порадует любителей ретро-стиля. Дизайн выполнен в стиле старой советской кухни. Столики покрыты клетчатой скатертью, небольшие абажуры над столиками (в качестве абажура использованы эмалированные миски), интерьер декорирован элементами советского быта. Это и холодильник «Донбасс», и радиола, и старые сервизы и статуэтки, а стены украшают различные плакаты и газеты советской эпохи. В ожидании заказа, можно полистать журналы 60х-80х годов.
Кухню ресторана можно охарактеризовать как «домашняя», естественно, советского периода. В меню находим зеленый борщ, суп с фрикадельками, различные виды вареников, отбивная с жаренной картошкой (не картофель фри!), компот. Также можно заказать и более современные варианты: различные ассорти, блюда европейской кухни, пиво.
Ресторан разделен на залы для курящих и не курящих, есть и VIP-зал.
Изюминкой ресторана является форма подачи счета. Его вам принесут в одном из символов советской эпохи – граненом стакане. В него же следует и произвести оплату.











Далее мы посетили кафе-ресторан «Ярославна» (Ярославов Вал, 13).
К слову, это любимый ресторан журналиста, историка и одного из лучших киевоведов Александра Анисимова.
Войдя внутрь, попадаем в эпоху Киевской Руси. Вход охраняет древнерусский воин, а клиентов обслуживают официанты в славянских костюмах.
Интерьер выдержан в соответствующем стиле: на потолке висят кованые свечные люстры, деревянные столы, кованные стулья, каменные стены и пол.
Кухня европейская, но в меню есть и сугубо славянские блюда.
К залу ресторана примыкает булочная, в которой можно отведать свежую сдобу (выпекается на месте) с горячим какао или молоком.











Завершили свою прогулку мы в кафе-ресторане «Киевское» (Крещатик, 23).
Проходим через красивую летнюю веранду и попадаем в сам ресторан. Несмотря на «киевское» название, ощущаешь себя гостем некоего Византийского замка. Каменные стены украшают витражные абажуры светильников и фрески, изображающие виды Киева. Освещение приглушенное и вызывает ощущение уюта.
В целом это тихий уютный ресторанчик с европейской кухней. Хотя он и находится в самом центре Киева, цены вполне гуманны.
Интересной особенностью ресторана является существование его брата-близнеца, расположенного чуть дальше по улице.









В общем, и у нас в городе есть места где можно "отреставрировать" свои силы.

Кіевъ Градъ




Категория: Заметки Киева | Просмотров: 476 | Добавил: kchimbay | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск по сайту

Погода в Киеве

Наш сайт в соц. сетях

Наши друзья

Киевский календарь



Сайт памяти Виктора Некрасова

Ассоциация велосипедистов Киева

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
всемирная ассоциация

E-mail: org@waet.com.ua
http://waet.com.ua

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Зарегистрированных: 0
Каталог сайтов «ua24.biz» Каталог украинских интернет магазинов Рейтинг интернет магазинов Украины участник каталог интернет магазинов Украины
Shop-List.com.ua GigaTrade.com.ua Форум Киева Каталог сайтов Все сайты города Киева. Справочник сайтов Киева Google+
Кiевъ Градъ © 2011
Использование материалов сайта www.kievgrad.org разрешается при наличии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки). За содержание материалов, предоставленных сторонними источниками, администрация "Кіевъ Градъ" ответственности не несет. Новости публикуются на языке оригинала.